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Les épices et Stone Town. – 15.09.09 |
Zanzibar est une île qui a participé du commerce dans l'océan indien depuis très long temps. Elle a été fortement influencée par les arabes d'Oman.
Nous avons pris un taxi pour aller dans la région nommé "La route des épices". Nous avons fait un tour d'une ferme d'épices avec un guide local qui s'appelait Tibhau. Un garçon très intelligent qui a compris que parler le maximum de langues est sa chance de s'en sortir. Zanzibar est très pauvre, avec un peuple pauvre. La vie ici est vraiment dure. Il faut s'accrocher.

Le tour de la ferme a été très sympathique. Nous avons appris sur plusieurs épices et fruits. Certaines sont identiques comme au Brésil. Le fruit de la passion, mangue, papaye et etc. Autrement, nous avons pu connaître l'arbre de plusieurs épices, comme la noix de muscade, clou de girofle, cannelle, cardamome et etc.



Ensuite, nous sommes allés nous promener dans la ville principale de l'île, Stone Town. Cette ville a été une étape importante dans le commerce maritime de l'océan indien. Cette ville a servi aussi comme entrepôt d'esclave. Elle a été essentiellement dominée par les arabes d'Oman. La grosse majorité de l'île est musulmane, et tous avec qui on a parlé pratiquaient le ramadan.
La ville comporte quelques beaux bâtiments anciens, comme la "house of Wonders" de 1833…

et le "Old Dispensary" de 1890…

Le marché était très animé. Avec plusieurs fruits tropicaux…
 
Zanzibar est connu pour ses portes…


Malheureusement, les très vieux bâtiments sont très délabrés.
Pour terminer la journée, nous avons eu droit à un très beau coucher du soleil.

C'est le retour ! Nous avons fait escale à Nairobi au Kenya. Nous avions 4 heures pour prendre le vol suivant. Nous avons décidé de quitter l'aéroport pour aller manger au fameux restaurant "Carnivore". Nous avions lu qu'on mangait de la zèbre, du crocodile et d'autres viandes exotiques. Après les avoir adminiré, nous allions les bouffer.
Pas de chance. Aucune viande exotique n'était pas proposée. Nous avons mangé le traditionnel. Et là, sans être "chauvin", les "churrascarias" du Brésil sont très loin devant. Au moins, nous avons pu avoir un aperçu de quelques minutes d'une grande ville africaine.


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